OPORTO ALMACEN, solocita un profesional gastronómico con probada experiencia para integrarse a nuestro equipo de servicio en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. La excelencia es el estándar que guía nuestra labor diaria, por lo cual buscamos a una persona capaz de brindar una atención al cliente que combine profesionalismo, calidez y una eficiencia absoluta durante cada etapa del servicio. Si posees una marcada vocación por la hostelería de alto nivel y deseas formar parte de un entorno donde la calidad del producto y la atención al detalle son los pilares fundamentales, esta posición es el espacio ideal para desarrollar tus competencias profesionales en un ambiente de trabajo altamente exigente y gratificante.
Las responsabilidades diarias requieren de una ejecución precisa y proactiva. Usted será el responsable de garantizar la excelencia en el trato directo con los comensales, ofreciendo un asesoramiento gastronómico integral basado en un conocimiento exhaustivo de nuestra carta y las sugerencias especiales de cada jornada. La gestión operativa del salón también formará parte de su rutina, incluyendo tareas rigurosas de fajinado, el armado estratégico de cada sector asignado y la ejecución impecable de los procesos de apertura y cierre. Además, deberá demostrar destreza en el manejo de sistemas de gestión de comandas, coordinando de manera fluida y efectiva con las áreas de cocina y barra para asegurar que cada pedido se despache en los tiempos establecidos, optimizando siempre la satisfacción del cliente y la rotación del salón mediante técnicas de venta sugerida de platos y vinos.
Para desempeñar este rol, es indispensable contar con experiencia comprobable en posiciones similares dentro del sector de restaurante de alta gama. Exigimos formación de nivel terciario en gastronomía o áreas afines, además de un dominio avanzado de idiomas que incluye español, inglés y portugués, debido a la naturaleza internacional de nuestra clientela. Buscamos a un colaborador que resida en el barrio de Núñez o zonas aledañas y que posea habilidades sólidas en herramientas informáticas, incluyendo el uso fluido de Internet, Microsoft PowerPoint y el manejo de sistemas contables como Tango. El conocimiento profundo de los protocolos de servicio de mesa resulta obligatorio para mantener la coherencia y el prestigio de nuestra propuesta gastronómica.
Las condiciones contractuales se definen bajo una estructura de compromiso profesional. El puesto implica una jornada laboral los días miércoles, en un horario extendido que abarca desde las 08:00 hasta las 01:00 horas, garantizando una cobertura total de los turnos de mayor afluencia. La remuneración será acordada de manera competitiva en función de la experiencia técnica aportada y el cumplimiento de las metas de servicio. Ofrecemos un entorno de trabajo organizado, con herramientas tecnológicas de primer nivel y la posibilidad de integrarse a una brigada de trabajo donde la mejora continua y el respeto por los estándares de calidad son la esencia de cada jornada. Este puesto es una invitación para quienes buscan estabilidad y crecimiento dentro de una institución gastronómica reconocida por su trayectoria y por la exigencia en cada detalle que llega a la mesa del cliente.